salut
faire des soupes aux saveurs diverses, a emporter partout !
sécher ses légumes pour la soupe au moyen d'un déshydrateur ou au four (plus long et énergivore, porte entre ouverte a t° de 50°c)
dans cette préparation il y a:
poivrons jaunes, oignons, poireaux,carotte déshydrater
un bouillon poule au pot pour le gout et l'apport de gras ont peut mettre aussi des bouillon végétarien si on veut
un peut de purée genre mousseline pour lier le tout
on peut évidement ajouter des vermicelles etc etc etc ......
sel et poivre
on peut tout cuire a l'eau avant de déshydrater
mettre un coup de mixeur pour transformer en poudre et voila !!
deux façon de préparer
le plus simple verser de l'eau chaude dessus c'est bon, mais pas cuits
faire mijoter une paire de minutes ou deux
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Jeu 13 Fév 2014 - 18:02
, je suis vraiment pas doué...
( j'adore ca =) 
