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 Faire ses soupes déshydratées

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jean baptiste
Etu
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MessageSujet: Faire ses soupes déshydratées   Jeu 13 Fév 2014 - 18:02

salut
faire des soupes aux saveurs diverses, a emporter partout !
sécher ses légumes pour la soupe au moyen d'un déshydrateur ou au four (plus long  et énergivore, porte entre ouverte a t° de 50°c)
dans cette préparation il y a:
poivrons jaunes, oignons, poireaux,carotte déshydrater
un bouillon poule au pot pour le gout et l'apport de gras ont peut mettre aussi des bouillon végétarien si on veut
un peut de purée  genre mousseline pour lier le tout
on peut évidement ajouter des vermicelles etc etc etc ......
sel et  poivre
on peut tout cuire a l'eau avant de déshydrater
mettre un coup de mixeur pour transformer en poudre et voila !!
deux façon de préparer
le plus simple verser de l'eau chaude dessus c'est bon, mais pas cuits
faire mijoter une paire de minutes ou deux
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huskybandit
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MessageSujet: Re: Faire ses soupes déshydratées   Jeu 13 Fév 2014 - 20:26

ah .... JB commence notre section cuisine !!  cheers 

Bon par contre ne comptais pas trop sur moi pour la cuisine, je sais rien retrouver dans une cuisine !  lol! , je suis vraiment pas doué...

tu pourrai nous réexpliquer la recette du chili con  Wink  ( j'adore ca =)  Wink 
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jean baptiste
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MessageSujet: Re: Faire ses soupes déshydratées   Jeu 13 Fév 2014 - 20:35

prochain coup que je fait un chili je fait u sujet dessus
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Dany
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MessageSujet: Re: Faire ses soupes déshydratées   Jeu 13 Fév 2014 - 21:17

Bon je crée un forum sur le sujet.

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Dany

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Dany
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MessageSujet: Re: Faire ses soupes déshydratées   Jeu 13 Fév 2014 - 21:35

Tu passes le mixer avant ou après déshydratation ? Peux tu nous présenter ton déshydrateur ?

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Dany

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ritchi
Kele
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MessageSujet: Re: Faire ses soupes déshydratées   Dim 16 Fév 2014 - 10:31

cool JB nous en avons fait aussi, sous les bons conseils de Peter,
Dany tu déshydrates tes légumes et après tu mixes.
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huskybandit
Etu
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MessageSujet: Re: Faire ses soupes déshydratées   Dim 16 Fév 2014 - 11:17

va falloir investir dans un déshydrateur , un de ces 4  Very Happy 
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ritchi
Kele
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MessageSujet: Re: Faire ses soupes déshydratées   Dim 16 Fév 2014 - 19:55

je crois que ma blonde l'a acheté sur amazon sinon Peter et Armelle en vendent
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jean baptiste
Etu
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MessageSujet: Re: Faire ses soupes déshydratées   Dim 16 Fév 2014 - 22:31

yes sur amazon a 30€
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